Я бы не сказала. что приготовить такой майонез в домашних условиях просто. Приходится вечно экспериментировать с количеством и соотношением компонентов. Но если подобрать и правильно рассчитать, то получается очень вкусный и нежный майонез. А главное, он гораздо полезнее магазинного, так как не содержит консервантов, красителей...
Я хочу поделиться рецептом майнеза постного. Сейчас как раз идет Великий Пост. Я постоянно делаю такой майнез для своей семьи. Вкусно, полезно и безопасно, так как не содержит яиц. Беру молоко и растительное масло, взбиваю блендером до густоты. К этому...
Майонез «Домашний»Если вы никогда не делали домашний майонез, обязательно попробуйте, результат вас порадует.Главное не торопиться и сделать все по инструкции.Важный момент — все используемые продукты должны быть комнатной температуры.В рецепте используются только желтки, из белков можно приготовить «Безе».Прежде, чем отделять желтки от белков, тщательно вымойте...
Я достаточно давно не покупаю майонез.С тех пор как, купил первый блендер в 2003г.. Первый сломался, в 2013 г. , купил второй в основном для приготовления домашнего майонеза.Наливаем в стакан погружного блендера, 180 мл. растительного масла, лучше всего не имеющего сильного запаха, оливкового или кукурузного....
Рецепт домашнего майонеза мне дала мама. Я приготовила его наверное всего раза два или три. Сказать, что получился соус как в магазине - нет, он кардинально отличается от того, что можно купить в банке. Он ни хуже и не лучше, он просто другой. ...
Постоянно пользуюсь майонезом собственного приготовления и ни когда нет ни каких проблем со вкусом... но нужно найти именно "свой рецепт", потому что в интернете их очень много. Лично я взбиваю погружённым блендером, яйца кладу белок и желток. Делаю его на масле- довожу до густоты,...