Я бы не сказала. что приготовить такой майонез в домашних условиях просто. Приходится вечно экспериментировать с количеством и соотношением компонентов. Но если подобрать и правильно рассчитать, то получается очень вкусный и нежный майонез. А главное, он гораздо полезнее магазинного, так как не содержит консервантов, красителей...
Смотреть полностьюЯ хочу поделиться рецептом майнеза постного. Сейчас как раз идет Великий Пост. Я постоянно делаю такой майнез для своей семьи. Вкусно, полезно и безопасно, так как не содержит яиц. Беру молоко и растительное масло, взбиваю блендером до густоты. К этому...
Смотреть полностьюМайонез «Домашний»Если вы никогда не делали домашний майонез, обязательно попробуйте, результат вас порадует.Главное не торопиться и сделать все по инструкции.Важный момент — все используемые продукты должны быть комнатной температуры.В рецепте используются только желтки, из белков можно приготовить «Безе».Прежде, чем отделять желтки от белков, тщательно вымойте...
Смотреть полностьюЯ достаточно давно не покупаю майонез.С тех пор как, купил первый блендер в 2003г.. Первый сломался, в 2013 г. , купил второй в основном для приготовления домашнего майонеза.Наливаем в стакан погружного блендера, 180 мл. растительного масла, лучше всего не имеющего сильного запаха, оливкового или кукурузного....
Смотреть полностьюРецепт домашнего майонеза мне дала мама. Я приготовила его наверное всего раза два или три. Сказать, что получился соус как в магазине - нет, он кардинально отличается от того, что можно купить в банке. Он ни хуже и не лучше, он просто другой. ...
Смотреть полностьюПостоянно пользуюсь майонезом собственного приготовления и ни когда нет ни каких проблем со вкусом... но нужно найти именно "свой рецепт", потому что в интернете их очень много. Лично я взбиваю погружённым блендером, яйца кладу белок и желток. Делаю его на масле- довожу до густоты,...
Смотреть полностью