Корень пастернака - отзывы

Оценка пользователей 4.71

7 отзывов

Добавить свой отзыв

Сообщить о неточности

Добавить в избранное

Добавить в избранное Сообщить о неточности

Отзывы

Информация

Новые Положительные Отрицательные

Все, что могу сказать- обязательно используйте его в питании. Кладезь витаминов.Лично я добавляю этот корешок больше в первые блюда. Обязательно в сборы для заморозки положу. Хороший, благородный аромат получает овощное рагу от него. Если натереть на меленькой терке- неплохое дополнение в салат.

Достоинства: Полезно, улучшает вкус блюда.

Недостатки: Нет.

👍 Полезный отзыв (0)

Смотреть полностью

Kate301981, Калуга

Репутация: +6

Белая морковь.

В кулинарии этот корень употребляют в качестве приправы в сушеном и свежем виде. Его варят, запекают в духовке, используют в салатах и зимних супах. Еще его в народе называют белый корень пастернака. Содержит очень много полезных веществ, например витамин В2. Можно сделать из него пюре,...

Достоинства: Содержит много полезных микроэлементов и витаминов.

Недостатки: Не стоит употреблять людям с заболеваниями почек и печени.

👍 Полезный отзыв (0)

Смотреть полностью

Oksana, Новосибирск

Репутация: +17630

Растение лекарь

Пастернак - пряный овощ семейства сельдерейных. В пищу используется и корень и зелень. По виду и вкусу пастернак напоминает морковь и хрен, а по запаху - петрушку. Я иногда готовлю этот овощ, добавляю его в супы, овощные блюда, некоторые салаты, использую как гарнир к мясу...

Достоинства: Интересный и полезный овощ; улучшает пищеварение и кровообращение, благотворно влияет на нервную систему, помогает при сердечно-сосудистых, почечных и желудочно-кишечных заболеваниях.

Недостатки: Нет.

👍 Полезный отзыв (0)

Смотреть полностью

Анна, Харьков

Репутация: +18

Полезно и ароматно

Раньше вообще не употребляли. Но я всегда любила бабушкин суп. Оказалось, секрет его приготовления - пастернак. Я теперь его каждый раз добавляю в суп - перемалываю в блендере вместе с морковкой и луком, и в холодильник. Зажарку я не люблю. Потом пару ложек добавляю в...

Достоинства: Аромат, полезность.

Недостатки: Тяжело найти на базаре.

👍 Полезный отзыв (0)

Смотреть полностью

2Ristka, Самара

Репутация: +22

Лекарственный корешок.

Если вы помните советские сиропы от кашля, то только понюхав пастернак, вы поймете из чего их делали. По запаху растения сразу понятно, что оно лекарственное. Но при этом еще и вкусное, как ни удивительно. Будь моя воля, я бы эти корешки совала в любые блюда:...

👍 Полезный отзыв (0)

Смотреть полностью

Vandal, Николаев

Репутация: +1

Полезный овощ

Очень люблю этот овощ. Он очень похож на морковку, и по вкусу, и по внешнему виду, только белый. Но вот вкусовые качества всё же богаче, чем у морковки. Аромат более резкий, вкус сладкий, напоминает смесь сельдерея, петрушки, хрена и моркови. Я беру и просто ем...

Достоинства: Вкусовые качества, Аромат.

Недостатки: Тяжело найти.

👍 Полезный отзыв (0)

Смотреть полностью

Евгения, Ижевск

Репутация: +9467

Ароматный!

Корень пастернака очень ароматный. насыщенный и полезен для организма! минус наверное у него один - его очень редко где можно найти и приобрести. пробовала выращивать, но почему то у меня так и не вырос он. хранится он достаточно долго может дома, или же в холодильнике.

Достоинства: Ароматный.

Недостатки: Мало где найти.

👍 Полезный отзыв (0)

Смотреть полностью