Домашнюю селедочку делал еще мой дед. С лучком, с приправками. А теперь счастье - муж начал делать такую селедочку постоянно. Не сравнить с магазинной. Главное, купить хорошую рыбку "не гончую", с жирком. Лук маринует с уксусом. На гарнир картошечка в мундире или просто картофель.
Смотреть полностьюЯ вообще еще с детства очень люблю самую разную рыбу. но особенно нравится мне именно селедка. в принципе иногда беру и обычную магазинную но лучше всего конечно идет селедка домашнего посола. люблю добавлять в нее черный перец и горчицу - получается превосходно.
Смотреть полностьюНе являюсь любителем рыбы, если честно, точнее вообще не ем рыбу с детства, ни в каком виде. Поэтому отзыв немного отрицательный, да простят меня любители этой еду. Помню в детстве отец привозил речную рыбу, помню запах рыбы когда ее начинают чистить, начиналась тошнота. Видимо это...
Смотреть полностьюВсегда засаливаю сельдь дома прекрасно выручает если нагрянули гости а летом когда практически не найти в магазинах просто необходимо самой уметь засолить конечно у всех хозяек свои секреты засолки и свои приправки но суть одна соленая селедочка всегда вкусна а мы еще маринуем соленую рыбку...
Смотреть полностьюСеледка у нас хотя бы раз в неделю, но бывает. Иногда покупаем, но зачастую в супермаркете покупаю несколько килограммов мороженой, а потом солю сама.Рецепт на 1 г сельди 1 ст. л. сахара, смешать с 2 ст. л. соли, добавить молотый черный перец, немного лаврового листа,...
Смотреть полностьюДомашнее, приготовленной самим всегда вкуснее, чем из магазина, тем более знаешь, что никаких химикатов не насовали. Есть 2 способа: либо просто целую селедку заливаем тузлуком (водой с солью) Либо сначала чистим селедку, а потом уже заливаем водой и солью. И специями!
Смотреть полностьюЯ предпочитаю засаливать селедку сам. Делается очень просто: кипятится водичка с солью (3 столовые ложки), сахар (1 столовая ложка), перец и лаврушка по вкусу. Остудить до комнатной температуры и залить селедку. 3 дня и блюдо готово. Если хотите, чтобы быстрее приготовилось, стоит добавить чуть больше...
Смотреть полностьюОчень люблю кушать селёдку особенно с лучком. Бывает куплю селёдочку, сварю картошечки и сижу ем, такая вкуснятина. Но недавно решил купить сырую селёдку и засолить её по-домашнему, получилась такая вкуснятина, даже, дума, лучше чем в магазине. Кушайте рыбу любых видов. Всем удачи.
Смотреть полностьюДомашнюю селедку отлично делает моя мамулька. Никогда не покупаем в магазине, все свое, натуральное. Маринуется селедочка быстро, буквально через пару часов очень нетерпеливые могут снимать пробу. Но мама строго следит, чтобы не лазили в холодильник до назначенного срока-сутки рыбка должна "усикаться" и тогда будет объедение!
Смотреть полностьюСелёдка приготовлена дома это что то, ка кто раз попробовала селёдку, И решила сама приготовить из речной рыбы без рецептов, по своему, и потом семья как попробовала, в каждый месяц, мам приготовь нам домашней селёдки, Дорогие читатели попробуйте селёдку домашнею из карася,...
Смотреть полностьюВкусно и не сравнится с магазинной а самое главное можно без особых усилий сделать самому. Берем толстолобик не сильно жирный нарезаем кусочками солим и оставляем на два дня. Потом берем в равных количествах уксус и масло подсолнечное добавляем специи для рыбы и заливаем...
Смотреть полностьюЛюблю селедку! Она очень вкусная! Селедка содержит много полезного. Например, аминокислоты. Домашняя селедка намного вкуснее и дешевле чем в магазинах. Во-первых, неизвестно хорошая ли селедка в магазине. А дома сразу же ясно, что селедка свежая..
Смотреть полностьюВот еще один продукт, не требующий рекламы! Отварить картошку сумеет любая, даже самая бестолковая хозяйка или хозяин. Вот вам и готовый стол! Ну, естественно, с бутылкой водки. Зарубежные гости, не пробовавшие это блюдо, не знают какого удовольствия они себя лишают. Вкус селедки не возможно передать...
Смотреть полностьюРаньше частенько покупали свежемороженую селедку и дома сами ее солили. И получалось очень вкусно с маринадом и лучком под какой нибудь гарнир. Ведь дома сам добавляешь соль сколько тебе надо. Ведь кто любит посолонее, а кто то наборот. Но все равно было вкусно.
Смотреть полностьюНаша семья вообще рыбаков, каждое застолье никогда не обойдется без рыбы, большее предпочтение отдаем селедки, мягкая и вкусная рыба, с репчатым луком объедение, подходит под закуску, в прохладном виде. Временами простаивается без потери вкуса, незаменимый продукт в нашем доме. Легко готовится и разделывается. Не...
Смотреть полностьюЯ могу вам написать великое множество рецептов селедки, приготовленной дома. Можно сказать, что это моя любимая рыба, с которой можно приготовить буквально все. Но самая любимая - селедка маринованная в томате. Ммм! Просто пальчики оближешь и так считаю не только я, но и мой супруг,...
Смотреть полностьюПриготовленная самостоятельно селёдка намного вкусней покупной. Я обожаю рыбку пряного посола в растительном масле. Готовить проще пареной репы, а вкус, запах, пальчики оближешь.
Смотреть полностьюСЕЛЁДОЧКА С КАРТОШЕЧКОЙ ЕЩЁ И С ЛУЧКОМ ЗАМАРИНОВАННЫМ ПО СВОЕМУ РЕЦЕПТУ. ОЧЕНЬ ВКУСНО И АППЕТИТНО. НИЧЕГО СЛОЖНОГО И СВЕРХЪЕСТЕСТВЕННОГО В ПРИГОТОВЛЕНИИ СЕЛЁДОЧКИ ПО ДОМАШНЕМУ РЕЦЕПТУ НЕТ. Я ОБЫЧНО ГОТОВЛЮ РАССОЛ И УЖЕ В ГОТОВЫЙ РАССОЛЬЧИК ОПУСКАЮ РЫБКУ. В КИПЯЧЁНУЮ ВОДУ ДОБАВЛЯЮ СОЛЬ ПЕРЕЦ ДУШИСТЫЙ ГОРОШКОМ...
Смотреть полностьюДомашняя селедка лутше купленой берете 1 кг селедки 100 грамм соли и заливаете водой на сутки через сутки селедка готова.
Смотреть полностьюОчень люблю селёдочку домашнего посола, если её замариновать с лучком и добавить перчика и немного лимонного сока, то получится нежная и очень вкусная селёдка. Я предпочитаю её есть с картошечкой жареной, магазинная селёдка готовая в посоле вкуная, но домашняя всё равно вкуснее!!!
Смотреть полностью