Мне профитроли с вареной сгущенкой очень даже нравятся. только вчера такие сама готовила. домашний вариант, конечно, гораздо лучше покупных. тесто получается гораздо мягче и гораздо вкуснее. советую всем такие пироженки попробовать. самый лучший выбор к чаю.
Берем обычные сушки или челнок. Фарш может быть любой, но мне больше нравиться куриный. Сушки замачиваем в молоке минут на 10, если дольше они могут сильно размокнуть. В фарш добавляем чуток чеснока, зелень, яйцо, соль. , перец. Кто как любит, так и делает. Разогреваем сковородку...
Очень вкусное блюдо чебуреки с сыром и грибами. Если захочется можно добавить фарш домашний. Эти чебуреки я впервые попробовала у бабушки моей подруги, когда мы заходили к ней в гости. Аппетитные и сытные. Дома я готовлю чаще классические чебуреки, но иногда делаю и эти, вкус...