Фаршированные яйца - отличная закуска. К чему закуска, зависит от того, чем фаршировать. Но главное, не забудьте, что желток в начинке тоже должен участвовать. Я больше всего люблю вариант желток с сыром, чесноком и майонезом. А муж - желток с горчицей и кетчупом. Тоже неплохой...