Дорого и сложно в приготовлении, в подборе ингредиентов, но на выходе получается просто потрясающее блюдо! Если свинина подобрана правильно, взято мясо именно с ее челюсти, если спагетти тоже хорошего качества, то и карбонара получится офигенной. Главное не спутать соусы и взять именно тот, который требуется...
Смотреть полностьюПаста алла карбонара (итал. Pasta alla carbonara) — спагетти с мелкими кусочками гуанчале (соленой некопченой итальянской свиной щековины), смешанные с соусом из яиц, сыра пармезан и пекорино романо, соли и свежемолотого чёрного перца. Этот соус доходит до полной готовности от тепла только что сваренной пасты....
Смотреть полностьюСпагетти карбонара один из моих любимых рецептов! Единственное, вместо бекона взяла копченую свинную рульку. очень вкусно получилось... а так можно экспериментировать с некоторыми ингридиентами, оставляя основные ингридиенты согласно рецептуОчень сытно выходит.
Смотреть полностьюНаучилась готовить карбонару потому, что мой супруг ее очень любит. В сети полно рецептов и они не сложные. Это вкуснейшие спагетти с сыром, сливками, чесноком и жаренным прикопченным беконом. Вот сейчас пишу отзыв и слюньки глотаю Очень вкусно и сытно. Рекомендую попробовать и вы...
Смотреть полностьюЗнаю, что не полезно и не кошерно. Но хоть раз в месяц обязательно себе заказываю в ресторане. Ничего с собой не могу поделать. Очень вкусно делают в Академии, и в Шоколадница не плохо. Просто магически на меня это люды действует. Принципиально сам готовить не учусь...
Смотреть полностью