Я перемешиваю свежий козий сыр со сливками и мятой. Приправляю солью и перцем. Выкладываю полученную смесь на эскалопы из телятины. Сворачиваю рулетом, завернув в лист шпината, скалываю зубочисткой. Кладу в паровую корзину. Готовлю на пору 15 минут. В конце выкладываю на тарелки и вынимаю зубочистки. Получается очень вкусное, красивое и полезное блюдо. Рекомендую.
Ответ: Рекомендую