В кухне Ближнего востока им часто заменяют рис. Сегодня популярен также в Европе и Америке. Кускус отлично сочетается с тушеным мясом и овощами, а блюда из него носят одноименное название. Кускус легок в приготовлении: достаточно залить горячей водой, перемешать и дать постоять 5 мин, МММ...
Смотреть полностьюКускус - это не что иное как обработанное пшено. На самом деле, его не варят, а запаривают, так получается вкуснее, попробуйте. Написала вкуснее, но это не совсем правда. Дело в том, что кускус впитывает вкус и запах того, с чем вы его готовите, сам по...
Смотреть полностьюКускус - это крупа, которая делается на основе манной крупы и пшеницы. Чаще всего кус-кус применяется на Востоке, но постепенно он переходит и к нам. Мне лично очень нравится эта крупа, очень вкусно из неё делать плов. Тогда это блюда готовится гораздо быстрее, чем с...
Смотреть полностью