Молочный шоколад O'ZERA с миндалем и соленой карамелью

Отзыв: Необычное сочетание солёного и сладкого + орешки

Всем добрый день! Молочный шоколад я люблю, особенно если в нём есть орехи. Шоколадную продукцию O'ZERA я заприметила давно. Мне нравится и их конфеты типа ассорти, и шоколадные батончики. В этот раз мне попался не просто молочный шоколад, а с солёной карамелью.

Конечно, я не сторонник таких контрастных вкусов. Мне нужно, чтобы продукт был или солёный, или сладкий. А вот так, чтобы вперемешку, мне казалось, что это – извращение вкуса.

Обёртка голубого цвета, на которой нарисована плитка, разломанная на три части, уложенная стопочкой. На разломе видны и орешки, и карамель. Но это только вариант представления продукта, хотя изображение приближено к действительности.

Плитка завёрнута только в водонепроницаемую обёртку. Привычной фольги нет.

На упаковке указан состав, аналогичный для молочного шоколада. Необычность лишь в том, что в составе есть морская соль, солёное сливочное масло и отборные какао-бобы из Кот-д'Ивуара. До этого я даже не слышала о таком названии.

Оказывается, Кот-д'Ивуар – Берег Слоновой Кости – это государство в Западной Африке, рядом с Либерией, Гвинеей, Мали и Ганой.

Именно здесь культивируют бананы, ананасы, кофе и конечно же какао. Кстати, экспорт какао-бобов составляет 37% от общего экспорта продукции из этого региона.

Первого взгляда хватает, чтобы понять – перед нами лежит молочный шоколад. Выпуклостей, выдающих наличие орехов, нет. Лишь если присмотреться, видны светлые пятна. Именно это и есть наполнитель. Это сразу видно на разломе.

Понятно, что орехи (миндаль) не цельные, а в виде белых «лепестков». Я видела, такие «лепестки» можно купить в магазине, в отделе, где продают аналогичную продукцию.

Чем какао-бобы из Кот-д'Ивуара отличаются от других какао-бобов, я не знаю, не специалист. Но вкус шоколада мне понравился. Шоколад не приторный, не прилипает к нёбу, при таянии не размазывается как пластилин (есть такое качество у шоколада, который и шоколадом трудно назвать).

Карамель сразу разглядеть не получится. Она чувствуется лишь при поедании шоколада. Карамель в виде маленьких кусочков почти круглой формы размером меньше чёрного горошка. Она коричневатого цвета, поэтому и сливается с шоколадом.

Когда зубы на неё попадают, слышен лёгкий хруст. Сразу же ощущается вкус карамели, причём солоноватой. Сочетание сладкого молочного шоколада, почти нейтрального вкуса миндаля и солёной карамели создаёт необычный вкусовой микс.

Особенно это чувствуется, если шоколад не жевать, а медленно рассасывать, держа кусочек как можно дольше во рту. Когда шоколад растает, во рту остаются лепестки миндаля и кусочки солёной карамели. Вот теперь можно и поудивляться.

Изготовлен шоколад в России на ЗАО «КДВ Павловский Посад» в городе с аналогичным названием.

Масса нетто 90 г.

Цена: 380 тенге (78 рублей).