Соотношение цена / качество
Если сравнивать красную икру между собой, как по дизайну баночек, по оформлению упаковки, по заводу-изготовителю, то бренд "Сахалин-Рыба" займёт если не лидирующую позицию, то наверняка войдёт в первую "пятёрку". Мы уже довольно давно покупаем продукцию именно этой компании.
Безусловно, ранее покупали больше и чаще, нынче ситуация, цены, качество изменились, поэтому красная икра стала реже появляться на обеденном столе, а появляется иногда, если только - на праздничном...
Чаще всего, икра от "Сахалин-Рыбы" всегда поступает должного хорошего качества. Икринки, как правило, среднего размера (стандартного), не мятые, тем более не лопнувшие. Следовательно они не слипаются и не раздавливаются при соприкосновении друг с другом. Ведь раздавиться-лопнуть, они должны во рту гурмана и то, только при нажатии зубами. Количество соли у этого бренда, также не превышает установленной нормы...
Безусловно, некоторые потребители, читая эту публикацию, наверняка вспомнят — "так вот я.., в прошлом году, купил баночку, а там...".
Да, и такое бывало, и скорее всего будет. Потому, что иногда, может в конце года, или после неудачного разделывания пойманной кеты-лосося, и выходят партии консервированного продукта, который при раскрытии баночки, не соответствует ожидаемому качеству, и покупатель разочаровывается и справедливо ругает изготовителя.
Хотя, стоит отметить, что на конвейерных линиях, которые сейчас установлены на рыбозаводах, компьютер и электроника беспристрастно бракует икру-сырьё, если она не соответствует требования Норм и качества. Поэтому, если баночка сошла с конвейера рыбозавода, то 100-качество икры - гарантировано.
Иначе, когда внутри упаковки, каша из слипшихся икринок, это — подделка, фальсификат, изготовленный в "подпольных условиях", или контрабанда, которую фасуют почти в домашних условиях, в гаражах, подвалах, подсобных помещениях общепита.
Считается, что если крышечка у банки "с ключом", то этот продукт не может быть поддельным, то есть "он" прошёл проверку настоящего ОТК и обязан быть высокого качества, как это написано на металлической банке.
Отнюдь, но это не так. Запять-установить крышку на банку, сейчас можно любую, хоть с ключом, хоть "без ключа", хоть гладкую или рифлёную, хоть с гравировкой "про День Рождения". Нынешние технологии такие "проделки" упрощают и удешевляют.
Поэтому, не стоит ругать и поносить завод-изготовитель, тем более "Сахалин Рыба", возможно это нег продукция, а подпольного конкурента.
Можно сказать, повезло — не повезло, открывая баночку в предвкушении вкусного бутерброда.
Конечно, все эксперты в один голос твердят, не покупайте икру на рынке или в подземных переходах, так как там не гарантировано качество, из-за того, что фасовалась в антисанитарных условиях...
Но, с другой стороны, необходимое качество не гарантирует и торговая сеть, типа "Ашан" или "Лента". У них частенько на полках оказывается такой же фальсификат.
Обидно конечно, если 31 декабря открываешь банку, а там слипшаяся масса, с трудом напоминающая деликатесный продукт...
Значит - не повезло...
