Спаржа под соусом с сыром

Среднее 5.00

1 отзыв

Добавить свой отзыв

Сообщить о неточности

Добавить в избранное

Добавить в избранное Сообщить о неточности

Oksana, Новосибирск

Репутация: 17630

Отзывов: 1327

Просмотров отзыва всего: 0

Репутация: 17630

Отзывов: 1327

Просмотров отзыва всего: 0

Отзыв: Вкусное блюдо

Качество изготовления

Соотношение цена / качество

Удобство эксплуатации

250г овощного бульона с мелко нарезанной луковицей довести до кипения, всыпать в кипящий бульон 2ст ложки с верхом пшена. Варить, помешивая, в закрытой кастрюле на медленном огне около 35 минут. Затем смешать с 1ст ложкой натёртой на мелкой тёрке сыра 500г очищенной спаржи, варить в подсоленной воде 25 минут, вынуть и поставить в тёплое место. В 300г отвара спаржи всыпать 1ч ложку муки и 1 яичный желток. Соус приправить мускатом и щепоткой перца. На подогретую предварительно тарелку положить пшено с сыром, рядом положить спаржу, полить соусом. Готово.

Достоинства: