Щука

Отзыв: Икра щуки Астраханский рыбный промысел "Новинка" - Более пол

В старину икра щуки считалась ценным продуктом, она стоила гораздо дороже красной икры и являлась царским деликатесом. Сейчас ее можно купить во многих магазинах и стоит она совсем недорого, за стеклянную баночку 112 гр - всего около 200 рублейДавайте постараемся разобраться, чем же полезна эта икра.Ведь вообще, когда мы произносим слово "икра" на ум приходит черная, красная и "заморская" баклажанная (ну или кабачковая).В последние годы появилась также икра менее "благородного" происхождения, как это принято считать, - это икра сазана, щуки, минтая, мойвы, трески. Стоимость баночки такой икры намного ниже, а вот полезных свойств и питательных веществ ничуть не меньше!Итак, икра щуки содержит фосфор, йод, железо и другие полезные вещества, необходимые нашему организму. Икру щуки стоит покупать тем, кто "не дружит" с собственным кровяным давлением или хочет повысить уровень гемоглобина.Икринки мелкие, янтарно-желтого цвета. По вкусу эта икра чем-то напоминает черную икру, различия незначительные (по вкусу имею в виду).В икре щуки нет вредных жиров и углеводов, зато есть очень полезные и редкие полиненасыщенные жирные кислоты Омега-3, которые часто прописываются врачами в составе дорогущих БАДов. Недостаток Омега-3 в человеческом организме прводит к быстрому старению и развитию атеросклероза, а также увеличивает риск возникновения онкозаболеваний.В общем, икорна не только вкусная, но и полезная..