Соотношение цена / качество
Салат крабовые палочки - с майонезом. Такой салат в конце 90-х был не только очень модным, но еще и праздничным. Его готовили везде, и на каждый праздник. Почти как оливье, которое зумеры не едят, считая его не таким. Но мода у многих стояла на первом месте настолько, что никто толком не понимал, как его варить. Поэтому всегда варили рис, много риса, даже больше чем сейчас в роллах. Добавляли одну крабовую палочку для вкуса и все сдабривали майонезом, чтоб было побольше. Но эти времена давно прошли, и сейчас стали готовить хорошо. В основе крабового салата лежит именно мясо краба. Можно заменить креветками, но не в коем случае не рыбой - рис с рыбой не сочетается даже в модных роллах, или сушах. Сварить немного риса, чтобы он не был основой салата. А то как готовят сырники, добавляя муку без меры - поэтому они и получаются невкусными. Так вот, потом яйцо тертое на терке - многие до сих пор нарезают кубиками, но протертое на терке - это быстрее и намного вкуснее. Можно сравнить так: съесть апельсин или выпить апельсиновый сок. Разница очевидна. Так и здесь. Не попробуешь - не узнаешь. Майонез должен быть не жирным, и никакой сметаны в целях экономии. Со сметаной - это уже будет не салат. Оливье заправляют майонезом, откуда во франции сметана? Ее с омерикэ всегда к ним привозили, поэтому там превозносят все что с ней связано. Так вот - готовый салат можно не солить. Такой салат можно готовить не только на праздник, потому что прошли те времена, когда все было дорого.
