​​​​​​​Креветки королевские

Отзыв: В модном Светофоре

Креветки королевские - с головой, розовые. Продаются такие изысканные продукты в холодильнике, в картонной коробке, облитые льдом, который точно повторяет форму каждой креветки. По размеру это креветки не совсем большие, среднего размера, где-то с мизинец на руке. На дне ящика обычно остается лежать снег. Покупаю я их теперь часто. Раньше покупал в Ленте, но там один раз попались с привкусом плесени - новый вид креветок по типу богатого сыра с плесенью. Больше там не покупаю.

Из Светофора тоже креветки не идеальные, - попадаются одни хвосты, но это не часто, потому что такие - продаются целиком, и замороженные обливанием не только для того, чтобы придать больший вес, но и чтобы никто не вздумал себе не начистить одних хвостов. Ведь так отходов почти нет, а с головами совершенно другое дело. Но для меня это не важно. Креветки я не варю, а заливаю кипятком 10 штук на полчаса. Потому что розовые - уже готовые, их нужно только подогреть в соленой воде, варить не нужно - полагая, что они так сварятся лучше. Вкус от соли или без нее - они не меняют.

Горячие креветки уменьшаются в общем количестве, об этом так же нужно помнить. При открытии панциря именно там и содержится ответ о качестве продукта, но ни разу пропавших не попадалось. Хранятся в больших количествах в замороженном виде в морозильной камере, и больше одной порции я не делаю - в готовом виде они через день могут начать быстро портиться даже в холодильнике.