Миксер MAUNFELD MF-431S

Отзыв: Планетарный миксер

Миксер MAUNFELD MF-431S я купил в магазине ДНС 5 лет назад, за 6699 денег. Он ещё назывался планетарным, но это только из-за круглой чаши.

Работает до сих пор, но сравнивать его ни с комбайном, ни с блендером нельзя из-за мощности и применения.

Это планетарный стационарный миксер - производитель решил идти в ногу со временем, наверное это круто.

Но меня интересовала прежде всего мощность в 1000 ватт, и чтобы это была техника, которой можно пользоваться для приготовления продуктов, а не чтобы стоял в коробке для красоты.

Устройство обещает 6 скоростей, корпус из пластика, и 3 штуки насадок: в виде зонтика - для крема, пластинчатая для перемешивания жидкостей и крючок для теста.

Все насадки металлические, из сплава. Только зонтик сделан из спиц покрытых нержавейкой. Крепятся насадки на пружинный механизм с поворотом.

Чтобы надеть насадку - нужно сначала верхнюю часть модного миксера поднять, повернув на корпусе специальный рысак, потом насадку придавить вверх и повернуть в сторону. Производитель в инструкции не указал, что есть еще специальная накладка с отверстием, которая крепится поверх насадок и чаши, и не даёт разбрызгивается взбивающимся продуктам. Но эта накладка крепится слабо и часто больше мешается, чем помогает. Думаю ее выкинуть, если не получится ее приладить.

Беспрерывное время работы миксера указано производителем как 15 могут и потом отдых полчаса, потому что корпус греется сильно, а модные отверстия на корпусе не дают достаточного притока воздуха.

Но за 15 минут можно взбить хороший белковый крем с устойчивыми пиками, сливочный или масляный крем - даже переключая скорости с единицы до семёрки.

Это только так кажется, что ничего не получится, а прерывать взбивание на длительный срок нельзя.

Модный миксер... Или нет, - их ещё называют кухонными процессорами - со своей задачей справляется. Тесто тоже замешивает крючком - на этот процесс можно смотреть бесконечно. Миксер прочно стоит на резиновых ножках в количестве 6 штук.

Про чашу забыли... Она металлическая, покрытая нержавейкой, ставится в углубление в миксере и поворачивается в сторону, замыкаясь. На ней нарисована стрелка справа и надпись на модном языке большими буквами "lock". Это чтоб в процессе работы она никуда не выскочила. После взбивания ее нужно не забыть отстегнуть от миксера. Застёжка держится крепко, чаша не вращается и не болтается.