Чай Иван-чай ферментированный с ягодами клюквы Предгорья Белухи, 80 гр.

Отзыв: Вкусный чай

Совсем недавно приобрела чай Иван-чай ферментированный с ягодами клюквы от производителя "Предгорья Белухи" за 400 рублей. Если честно, всегда была немного скептически настроена к различным травяным сборам, особенно к иван-чаю, о котором постоянно говорят как о невероятно полезном русском напитке. Но коллега на работе так расхваливала этот чай, что я решила попробовать, тем более что у меня как раз начались проблемы со сном, а иван-чай, как известно, обладает успокаивающими свойствами.

Первое, что привлекло внимание – это упаковка. Чай находится в прозрачной стеклянной баночке, что мне очень понравилось, поскольку сразу можно рассмотреть содержимое и оценить качество. Часто производители скрывают свой продукт в непрозрачных упаковках, и никогда не знаешь, что именно ты покупаешь. Здесь же все на виду – тёмные, чуть красноватые листья иван-чая и яркие красные ягодки клюквы, которые равномерно распределены по всему объему. На баночке имеется аккуратная этикетка с названием, составом и рекомендациями по завариванию. Крышка плотно закручивается, что обеспечивает герметичность и сохранение аромата.

Вес чая составляет 80 грамм, что, на первый взгляд, показалось мне немного за такую цену. Но, как выяснилось в процессе использования, чай очень экономичный – для одной чашки достаточно чайной ложки с небольшой горкой, так что баночки хватает надолго.

Открыв баночку, я сразу почувствовала насыщенный, приятный аромат. В нем отчетливо ощущаются травянистые ноты иван-чая, которые очень гармонично дополняются кисловатым запахом клюквы. Запах естественный, без каких-либо искусственных примесей или излишней сладости, которая часто присутствует в ароматизированных чаях. Уже на этом этапе я поняла, что передо мной качественный продукт без химических добавок.

Перед завариванием я внимательно изучила сам чай. Листья иван-чая мелко нарезаны, но не превращены в пыль, как это часто бывает в дешевых сортах. Ягоды клюквы высушены, но при этом сохранили свою форму и цвет. Никаких посторонних включений, плесени или признаков неправильного хранения я не обнаружила, что порадовало.

Согласно рекомендациям на упаковке, чай следует заваривать из расчета одна чайная ложка на чашку, настаивать 5-7 минут в горячей, но не кипящей воде (около 90 градусов). Я решила следовать инструкции и ждала с нетерпением, когда смогу попробовать напиток.

При заваривании вода постепенно приобрела красивый янтарно-рубиновый оттенок – это выглядело очень эстетично и аппетитно. Аромат раскрылся еще сильнее, наполнив кухню травянистыми и ягодными нотками. Было в этом что-то очень уютное и домашнее, напомнившее мне о летних днях в деревне у бабушки.

Первый глоток принес удивительные ощущения. Вкус оказался многогранным – сначала ощущается мягкая травянистая основа иван-чая, затем постепенно проявляется кисло-сладкая нотка клюквы, а в послевкусии остается легкая терпкость и приятная сладость. Что особенно понравилось – полное отсутствие горечи и какого-либо искусственного привкуса. Чай получился насыщенным, но при этом деликатным, с идеальным балансом вкусов.

Я люблю добавлять мед в травяные чаи, но здесь он оказался совершенно не нужен – клюква придает естественную кислинку и легкую сладость, которой вполне достаточно для гармоничного вкуса. Впрочем, для любителей более сладких напитков чайная ложка меда не будет лишней – она подчеркивает клюквенные нотки и делает вкус еще более насыщенным.

Первую чашку я выпила вечером, примерно за два часа до сна. Не могу сказать, что почувствовала мгновенный расслабляющий эффект, но было ощущение легкого тепла и комфорта внутри. Что удивительно, в ту ночь я действительно заснула быстрее обычного и спала крепче. Конечно, это мог быть и эффект плацебо, но я решила продолжить эксперимент.

В течение следующей недели я пила иван-чай с клюквой каждый вечер, и постепенно заметила, что мой сон действительно стал лучше. Я быстрее засыпала, реже просыпалась ночью, а утром чувствовала себя более отдохнувшей. При этом, в отличие от некоторых травяных чаев с валерианой или мелиссой, не было ощущения сонливости или заторможенности – наоборот, появилась какая-то легкость и ясность ума.

Примерно через две недели регулярного употребления я заметила еще один приятный бонус – улучшилось пищеварение. У меня иногда бывают проблемы с желудком, особенно в периоды стресса, но с началом приема иван-чая эти проблемы стали беспокоить гораздо реже. Не знаю, связано ли это напрямую с чаем или сказалось общее улучшение качества сна, но факт остается фактом.

Еще один интересный эффект – состояние кожи стало лучше. Обычно в предменструальный период у меня появляются высыпания на подбородке, но в этот раз их было значительно меньше. Возможно, это связано с тем, что иван-чай, как я читала, помогает нормализовать гормональный фон. Конечно, я не воспринимаю чай как лекарство, но как дополнение к правильному образу жизни – почему бы и нет?

Решила поэкспериментировать с способами заваривания. Попробовала заварить чай в термосе и оставить на ночь – получился очень насыщенный напиток с ярким вкусом, но без горечи. Также попробовала заварить его холодным способом – залила водой комнатной температуры и оставила на несколько часов в холодильнике. Получился отличный прохладительный напиток с более выраженным клюквенным вкусом – идеально для жаркого летнего дня.

Что касается экономичности, то, как я уже упоминала, расход очень умеренный. Баночка весом 80 грамм у меня расходуется примерно за полтора-два месяца при ежедневном употреблении, что делает цену в 400 рублей вполне разумной. Если сравнивать с обычным пакетированным чаем, то выходит даже экономнее, не говоря уже о кофе из кофейни, который я стала покупать реже, заменив его иван-чаем по утрам.

Теперь о нескольких моментах, которые можно было бы улучшить. Во-первых, хотя стеклянная баночка выглядит эстетично и позволяет видеть содержимое, для путешествий она не очень удобна – тяжелая, хрупкая, занимает много места. Хотелось бы иметь возможность приобрести этот же чай в более компактной, дорожной упаковке. Во-вторых, на этикетке не указано, сколько раз можно заваривать одну и ту же порцию чая. Я экспериментировала и выяснила, что вкус сохраняется при второй заварке, а вот третья уже дает очень слабый настой, но эту информацию было бы полезно указать сразу.

В целом, я очень довольна своей покупкой и планирую приобрести этот чай снова, когда закончится текущая баночка. Возможно, попробую и другие варианты от этого производителя, если они будут доступны. Чай "Иван-чай ферментированный с ягодами клюквы" от "Предгорья Белухи" – это действительно качественный продукт, который порадует даже искушенных любителей травяных чаев.