Майский чай «Корона Российской империи»

Отзыв: Вполне приличный чай среди бюджетных

С возрастом я стала любить простой черный чай без ароматических добавок, кусочков, цветочков и т.д. Чем меньше в нем изысков, тем для меня лучше. Чай я люблю, пью его каждый день, иногда готовлю по два-три заварочных чайника. При этом не считаю себя гурманкой: мне подойдет любой напиток с приемлемым соотношением цены и качества.

А с черным чаем нынче беда: даже визуально количество коробок с листовым четным чаем в магазинах сократилось, зато цены заметно увеличились. Поэтому 200-граммовая пачка чая в пределах 200 рублей, как у "Короны Российской Империи", мне уже не кажется чем-то дорогим.

Сорт этот для меня не новый, покупаю его уже около десятка лет. Даже сейчас у себя дома я обнаружила старые запасы Майского чая. Было интересно сравнить, как изменился этот бренд за 3 года (именно столько прошло с момента последней покупки).

В дизайне коробочки я наблюдаю очень мало изменений. Правда, современная коробочка (на фото слева) показалась мне попроще: меньше тиснения, чуть тоньше картон. Видно, что производитель чуточку на ней экономил. Но поскольку коробочку мы не едим и не пьем, обратим внимание на содержимое.

Производитель заявляет, что чай его цейлонский и крупнолистовой. Я была на Шри-Ланке и покупала там на пробу местный чай. Не могу сказать, что "Корона Российской Империи" по вкусу похожа на тот напиток, который я пила на Изумрудном острове, но это ни о чем мне не говорит. Виды чая бывают разные, и производителю я склонна верить, что чай действительно привезен из Шри-Ланки, т.е. бывшего Цейлона.

Чай действительно крупнолистовой. Причем в обеих пачках не обнаружилось постороннего мусора (палочек, шелухи, ненужных вкраплений). Да и ломанного листа в обеих пачках по минимуму. Окраска чайного листа достаточно равномерная. Чаинки упакованы в слюду, поэтому я храню их в купленных коробках, никуда не пересыпая. Запахом картона или кухонного шкафа они не пропитываются.

При заваривании чайные листы сначала поднимаются к поверхности воды, а затем медленно разворачиваются и опускаются вниз заварочного чайника: как и полагается приличному чаю.

Поскольку Майский чай я покупала для повседневного употребления, способ заваривания у меня самый простой: насыпаю в чайник заварку и наливаю туда кипятка.

Никаких фокусов и танцев с бубнами ради заваривания я не устраиваю: никакого "белого ключа" или телодвижений с подогреванием заварки (как у черноморского чая). Но даже при таком вульгарном способе приготовления напиток получается темный и насыщенный.

Из-за чего я сняла одну звезду - мне показалось, что новая версия чая (этого года) заваривается медленнее. Чайные листья менее охотно отдают свой вкус, цвет и аромат. Поэтому напиток готовится чуть дольше, и заварки надо класть чуть больше. Мне есть с чем сравнивать - еще не закончился точно такой же чай трехлетней давности. Просто старый чай заваривается активнее и быстрее насыщает напиток.

По вкусу я большой разницы между двумя разновидностями не вижу. Напиток получается крепкий, с хорошим, классическим вкусом чая. Слегка терпкий, но без горчинки. Посторонних привкусов я у обоих вариантов чая не наблюдаю. Получается добротный черный чай на каждый день.

Чаще всего я этот чай пью просто так, даже без сахара. Его также хорошо пить с молоком (причем вкус получается классический). Любые конфеты, выпечка или десерты с этим чаем идут на ура.

Так что я точно буду повторять эту покупку. Даже чуть более долгое время заваривания для меня не имеет критического значения. Этот чай вряд ли удивит знатоков богатой ароматической палитрой - это просто добротный классический напиток не за все деньги мира. Он хорошо согревал меня зимой, а теперь неплохо тонизирует по утрам. Так что Майский чай периодически будет появляться у меня дома.