Крабовые палочки «Альпина»

Отзыв: Идеально подойдут для салата (FAKE)

Всем добрый день! Если мне надо приготовить салат, который был бы не только дешёвым, но и вкусным, я покупаю крабовые палочки. И пусть некоторые говорят, что это «фи», я считаю, что они менее вредные, чем, например, колбаса. А ведь колбасу едят даже те, кто отвергают крабовые палочки. Конечно, крабовые палочки – это не продукт из мяса краба, а всего лишь его имитация.

Например, возьмем крабовые палочки «Альпина». Но ведь имитация вполне съедобная, в составе всё же рыба, причем очень даже интересная!

Они изготовлены в России в г. Санкт-Петербург на Рыбообрабатывающем комбинате №1.

В упаковке 170 г. В составе указано, из чего изготовлены крабовые палочки.

А изготовлены они из рыбного фарша мяса пёстрой летучей рыбы.

Летучими называют этих рыб за способность выпрыгивать из воды и некоторое время парить над поверхностью воды, словно у них есть крылья. А «крыльями» у них являются необычайно большие грудные плавники. Кстати, эта рыба может взлететь на высоту до 5-и метров!

Почему её используют в приготовлении крабовых палочек?

1. Летучая рыба морская, водится только в чистых водах.
2. Она не питается падалью, а её едой являются мелкие ракообразные, планктон, личинки рыб.
3. И самое главное – у неё очень вкусное белое мясо!

Поэтому летучие рыбы являются объектом промышленного рыболовства во многих странах. И именно летучих рыб часто используют при изготовлении суши. Ну, а то, что в составе крабовых палочек много и «химии», так мы люди привычные, а многие продукты питания просто нереально приготовить без загустителей, консервантов и стабилизаторов.

Внешний вид крабовых палочек «Альпина» очень даже привлекательный: верх ярко-розового цвета, внутренность – словно крабовое мясо, белоснежное, аппетитное.

Конечно, всё это достигается благодаря тем самым красителям, загустителям, усилителям и ароматизаторам. Но производители честно пишут, что это – имитация! Каждая крабовая палочка завёрнута в персональную шуршащую обёртку. На разломе крабовые палочки напоминают варёное мясо краба или рака.

Вкус у них приятный, солоноватый, с запахом и вкусом рыбы. Единственный минус – эти крабовые палочки не разворачиваются. Они просто ломаются.

Поэтому они не подойдут для фарширования, когда крабовую палочку аккуратно разворачивают, начиняют начинкой и снова сворачивают. Поэтому, если вы запланировали приготовить именно такую закуску, эти крабовые палочки вам не подойдут. Ну а для салата или других блюд их можно покупать смело. И дёшево, и вкусно. По крайней мере, мне эти крабовые палочки нравятся.