Мука Макфа Пшеничная, Высший сорт

Отзыв: Мука Макфа испортилась. Больше не покупаем

В нашей семье мы часто печем блины, пирожки, выпечку разную и даже свой хлеб делаем (да, моему мужу повезло). Теперь еще и дочь увлеклась этим делом...

И как вы понимаете - муку мы закупаем часто и много. Стараемся всегда брать хорошую. Раньше брали муку Макфа - стоит адекватных денег и неплохая была, да и купить можно почти в каждом супермаркете.

Но в прошлом году начали замечать, что выпечка получается из этой же муки намного хуже, чем раньше. Сначала заметили на блинах. Они стали при выпечке прилепать, разваливаться и т.д. ВКУС изменился сильно - какой-то неприятный привкус появился... Подумали, может партия неудачная (все остальные ингредиенты и технология не менялись).

Потом на другой выпечке те же проблемы ощутили - пироги перестали "подниматься", стали не вкусные. Муж даже перестал есть их - представляете уровень моего разочарования?? Ну тогда попробовали испечь хлеб из этой муки - тоже разочарование. И вкус другой, и внешний вид другой...

Поняли, что дело в муке. Попытались еще раз в другом магазине купить эту же муку спустя месяц - эффект тот же. Убедились в том, что мука испортилась! Я уж не знаю причин - или подмешивают чего туда для удешевления, или технологии поменяли или сырье.. В общем, мука стала плохая!

Чтобы исправить ситуации и вернуть доверие мужа, решила купить другую муку в нашем супермаркете - в том же ценовом сегменте взяла муку Мелькомбинат №3 (где-то она чуть дороже, а где-то даже дешевле можно найти) - посоветовала теща. И что вы думаете - вкус пирогов и хлеба вернулся! Теперь муку Макфа не покупаем и, возможно, уже не будем. Новая мука полностью устраивает. Однозначно буду пока покупать ее.