Начнём с того что это блюда подавал повар из франции для графа Орлова в далёком 1787 году оно тогда называлось мясом по-Орловски. Вот и в наши дни названий у этого блюда достаточно много например дипломат, по-домашнему, сюрприз, мясо по-капитански. Многие люди готовят блюдо в духовках, а вот я например люблю в электро-сковородке нарезая молодую свинину ломтиками выкладываю на сковороду солю перчу режу лук кольцами выкладываю сверху затем не большой слой майонеза потом картошечку нарезаю не большими кругляшками сверху майонез так же соль специи уже по вкусу закрываю крышку включаю в розетку через минут 50 открою крышку натеру разные виды сыра закрываю всё через 10-15 минут готово. Обьедение просто пальчики оближешь.
Ответ: Рекомендую