Такая рыба считается деликатесной. Она очень дорогая. Есть масса сортов. Она морская. Семга и осетрина считаются хорошей рыбой. Ее готовят по-разному. И солят и коптят. И варят, и жарят, и тушат, запекают в духовке. Опять же шашлык делают. Она подходит для многих блюд. На бутерброды тоже хорошо идет. На канапе. Рыба полезна для костей, она содержит много фосфора. Считается диетическим продуктом. Моя мама покупает ее сырую. Она из Карелии и хорошо разбирается, знает толк в рыбе, умеет ее готовить. Поэтому и солит сама. У нее хорошо получается. Но мне кажется, что она соленая и сырая плохо жуется. Мне не очень нравится. Но мама любит. Хорошо делает.
Ответ: Рекомендую