Я рада, что в общей доступности продают цельные злаки.Они очень полезны.Их можно прорастить - известном проростки богаты микроэлементами и витаминами - пища богов.Можно самостоятельно в блендере смолоть в муку сделать настоящий хлеб.А не покупать отбеленую муку непонятного происхождения.Я сделала даже сыроедческий хлеб:-закваска (любая, можно хмель, можно проростки скасить - 2-3 дня - 2-3 ст. л)-перемолотые зерна (2 стакана)-проростки (1-2 дневные перемолотые в блендере)-семена подсолнечника (1 стакан перемолотых в муку в блендер)-специи по вкусу (кориандр, соль, укроп - что нравится)Вылепливаем ком, оставляем на несколько часов в холодильнике придав форму, потом нарезаем и сушим в дегидраторе или сушилке (можно в о открытой духовке - а можно запечь как обычный хлеб)Вкус насыщеный, существенно отличается от покупного хлеба!Прекрасно, что можно самим чтото сделать: -)Всем приятного аппетита!
Ответ: Рекомендую